Du plaisir « scotch whisky » au N-B.

Quel plaisir que de parler de sa passion à des gens qui veulent en entendre parler !!  Le 28 juillet j’étais à Grande Anse au Nouveau Brunswick, dans la péninsule acadienne, pour animer une dégustation sur le whisky au Festival des spiritueux et cocktails de Grande Anse.

La Deuxième Première Fois avec un Whisky

Ce n’est pas un secret, la première fois qu’on goûte à un produit peut être déterminante dans notre appréciation de celui-ci. À travers les événements et les dégustations que j’anime (participer à « Sens ce whisky » le 21 mai 2019 à Qc), je me rends compte que beaucoup ont eu de mauvaises expériences à leur première…

Formation-découverte : Sens ce whisky

Passion Whisky Québec offre une première activité, « Formation-découverte : Sens ce whisky », spécifiquement conçue pour approfondir les techniques afin d’approcher, d’apprivoiser et d’apprécier le whisky par ses arômes. 80% de l’appréciation du whisky se fait avec le nez. Prenons le temps de bien comprendre cet aspect de la dégustation. POUR TOUS LES DÉTAILS ET L’HORAIRE DE…

5 meilleurs whiskies pour débutant – 5 meilleurs endroits à Québec

Je pourrais vous donner une liste de 5 whiskies que j’aime et les noms de 5 bars et le dossier serait réglé en moins de 2 petits paragraphes.  Mais ces listes ont un lien plus étroit qu’il n’y paraît au départ et comme j’aime les choses bien faites, je vous propose de prendre le temps d’en discuter un peu.

Fermée … ou ouverte ?

Durant les 500 ans d’histoire (connue) du scotch whisky, beaucoup de choses se sont passées. D’une production « d’eau de vie » faite par les moines pour guérir certaines maladies jusqu’à un alcool raffiné, dégusté à la grandeur de la planète pour le plaisir. Le whisky est passé de désagréable au goût (on y ajoutait des épices…