Du plaisir « scotch whisky » au N-B.

Quel plaisir que de parler de sa passion à des gens qui veulent en entendre parler !!  Le 28 juillet j’étais à Grande Anse au Nouveau Brunswick, dans la péninsule acadienne, pour animer une dégustation sur le whisky au Festival des spiritueux et cocktails de Grande Anse.

5 questions pour s’initier au scotch whisky

L’été avance et les soirées sont un peu moins chaudes.  Avec des amis sur la terrasse ou autour d’un petit feu, c’est le moment idéal pour passer du cocktail tropical au whisky.  Voici 5 sujets pour initier vos invités au whisky et démarrer les discussions. 1. Quelle est la différence entre un scotch et un whisky? Un…

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Nouvelle règlementation : plus de fûts !

La règlementation sur le scotch whisky a changé, après des années d’immobilité, même si c’est juste un tout petit peu, il faut absolument en parler… même si…

Idées cadeaux pour la fête des pères !

La fête des Pères reste une période de fort achalandage dans le rayon des cravates. Tant mieux pour ceux qui sont réellement contents d’en recevoir. Par contre, il y a d’autres options plus intéressantes pour les papas qui aiment le whisky.

Voici quatre idées cadeaux à offrir ou à s’offrir pour sortir des sentiers battus à la fête des Pères.

La Deuxième Première Fois avec un Whisky

Ce n’est pas un secret, la première fois qu’on goûte à un produit peut être déterminante dans notre appréciation de celui-ci. À travers les événements et les dégustations que j’anime (participer à « Sens ce whisky » le 21 mai 2019 à Qc), je me rends compte que beaucoup ont eu de mauvaises expériences à leur première…

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Formation-découverte : Sens ce whisky

Passion Whisky Québec offre une première activité, « Formation-découverte : Sens ce whisky », spécifiquement conçue pour approfondir les techniques afin d’approcher, d’apprivoiser et d’apprécier le whisky par ses arômes. 80% de l’appréciation du whisky se fait avec le nez. Prenons le temps de bien comprendre cet aspect de la dégustation. POUR TOUS LES DÉTAILS ET L’HORAIRE DE…

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Le single malt whisky est-il à la croisée des chemins?

La consommation du single malt scotch whisky est en hausse de façon marquée depuis environ dix ans. C’est la soif retrouvée des Occidentaux pour le scotch whisky, mais surtout la découverte de ce produit haut de gamme par les Orientaux qui a fait exploser la demande.Avant d’aller plus loin, qu’est-ce qu’un single malt? C’est un…

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Nouveauté : mini -verre de type « glencairn » – maintenant disponible.

Je suis bien content de vous offrir maintenant la possibilité de commander les fameux petits verres de dégustation qu’on voit avec le logo de la distillerie sur les sites de Lagavulin, Laphroaig, Deanston, Tobermory et beaucoup d’autres. C’est un verre qui est environ la moitié d’un « glencairn » régulier. Résistant et facile à transporter avec vous,…

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Whisky et cinéma : deux plaisirs combinés.

Si, comme moi, vous avez eu un peu de chance pendant le temps des fêtes : vous avez peut-être pu vous reposer. J’ai, entre autres, pris le temps de regarder des séries et quelques films. Mais même en mode relaxation, ma passion pour le whisky refait surface rapidement.On va commencer l’année avec un sujet léger : parlons…

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11 scotch whiskies qui font de vrais beaux cadeaux.

Vous voulez trouver un cadeau presque aussi unique que la personne à qui vous voulez l’offrir et non pas quelque chose de commun qu’elle boit normalement. Nous recherchons donc de la rareté et de l’exclusivité. Voici 11 scotch whiskies qui répondent à ses critères.

5 meilleurs whiskies pour débutant – 5 meilleurs endroits à Québec

Je pourrais vous donner une liste de 5 whiskies que j’aime et les noms de 5 bars et le dossier serait réglé en moins de 2 petits paragraphes.  Mais ces listes ont un lien plus étroit qu’il n’y paraît au départ et comme j’aime les choses bien faites, je vous propose de prendre le temps d’en discuter un peu.