Ardnamurchan
La distillerie Ardnamurchan (Àird Nam Murchan qui signifie promontoire des grandes mers) est située sur la péninsule la plus à l’ouest de la Grande-Bretagne (l’île où est situé l’Angleterre et l’Écosse), dans les Highlands, en Écosse.
Ce territoire entouré d’eau, qui est en partie un ancien volcan, est considéré comme un des plus intacts en Écosse et l’accès n’est pas simple avec une combinaison possible de ferry et de petites routes tortueuses à une seule voie. Une fois rendue à la distillerie, vous êtes presque en face de Tobermory (sur l'île de Mull).
Ardnamurchan, qui est la propriété de l’embouteilleur indépendant Adelphi, a commencé à produire en 2014 mais le projet a commencé à prendre forme en 2007. La distillerie puise l'eau nécessaire à la production de whisky dans des sources situées au-dessus de la distillerie.
Comme la distillerie NCNEAN, situé sur la péninsule voisine, beaucoup d'efforts sont mis à avoir des opérations durables pour l'environnement. Tous les besoins en énergie et en chaleur de la distillerie Ardnamurchan sont couverts par des sources d’énergie renouvelables locales. La rivière qui fournit l’eau de refroidissement de la distillerie alimente également une turbine hydroélectrique. Des panneaux solaires fournissent une partie de l’électricité, et la chaudière à biomasse fonctionne avec des copeaux de bois provenant des forêts locales. L’empreinte écologique globale de la distillerie est donc légère.
Photos de la distillerie
Informations
- Année de fondation 2014
- Pays / Région Scotland
- Site Web Visiter le site
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