Un sherry cask, mais pas le genre explosif et sucré. Ici, GreatDrams a opté pour la retenue et l'élégance. Le fût d'Oloroso est plus sec, plus structuré que le PX — il apporte de la complexité par la texture et les épices plutôt que par la confiserie.

Royal Brackla est une distillerie des Highlands dotée d'un spirit naturellement élégant, qui s'aligne parfaitement avec ce style de maturation. Le résultat est un whisky savoureux et composé, qui récompense l'attention. Pour l'amateur qui préfère un profil plus sec, plus mature, plus « old school ».

Notes de dégustation :

• Nez : Écorce d'orange séchée, noix, chêne poli, épices douces
• Bouche : Structurée et élégante, fruits noirs, noix rôties, cuir, clou de girofle
• Finale : Asséchante, raffinée, épices et chêne persistants

Autres infos :

• Distillé en 2015
• Vieilli 11 ans en fût de sherry Oloroso
• Édition single cask limitée
• Sans colorant | Sans filtration à froid
• 48,2% ABV | 700 ml

La Single Cask Series de GreatDrams Chaque bouteille de la Single Cask Series est issue d'un seul fût, sélectionné par Greg et Kirsty Dillon après avoir goûté des dizaines d'échantillons. Leur règle est simple : mettre en bouteille seulement ce qu’ils aiment boire eux-mêmes. Toutes les releases partagent les mêmes standards : embouteillé à 48,2% ABV, sans filtration à froid, sans colorant ajouté, en quantité limitée au contenu d’un fût (150 à 500 bouteilles). C'est une série pensée pour explorer la diversité du whisky écossais, une bouteille unique à la fois.

À NOTER : L'image est un dessin de la bouteille et de l'étiquette parce que la bouteille sera étiquetée après la commande avec le logo de PWQ. Une bouteille unique !