Le single malt whisky est-il à la croisée des chemins?

La consommation du single malt scotch whisky est en hausse de façon marquée depuis environ dix ans. C’est la soif retrouvée des Occidentaux pour le scotch whisky, mais surtout la découverte de ce produit haut de gamme par les Orientaux qui a fait exploser la demande. Avant d’aller plus loin, qu’est-ce qu’un single malt? C’est…

Visite chez Glenmorangie – Collaboration spéciale de Maude Cantin

Notre collaboratrice québécoise en Écosse, Maude Cantin, a visité Glenmorangie à la fin juillet.  Voici son récit. ++++++++ Exceptionnellement cette année, l’été écossais est chaud et ensoleillé! J’ai donc décidé de partir à l’aventure avec 3 amis pour explorer des comtés que je ne connaissais pas encore: Ross-shire, Sutherland et Caithness. Ces comtés constituent la…

PREMIER BLOG

Bonjour à tous. Je suis Eric Van Hove. En collaboration avec Alfred Sommelier, c’est avec grand plaisir que dans les prochaines semaines je vous ferai découvrir, sans prétention, le monde merveilleux de cet alcool qui attire de plus en plus de monde… pour le meilleur et pour le pire.  (Comment ça pour le pire?). Mon…