Information sur la distillerie, son expérience, les 3 principaux whiskies de la distillerie jusqu’à maintenant soit le Northland, Aurora et Morven, le fonctionnement de leur alambics et le futur de la distillerie.
Catégorie : Blog
Old Bottle Effect ? Bottle Aging ? – le vieillissement du whisky en bouteille.
Oui. Je comprends le scepticisme dont vous faites preuve. C’est un concept très peu étudié dont le monde du whisky ne fait que commencer à discuter. Et d’ailleurs au cours d’une conversation avec d’autres passionnées, nous avons convenu qu’il serait plus approprié d’utiliser le terme « altération en bouteille » plutôt que vieillissement, pour contraster avec ce…
Single Malt Allemand SLYRS – Collaboration Spéciale de Maude Cantin.
Single Malt Allemand SLYRS – Collaboration Spéciale de Maude Cantin.
Arran est une jeunes distilleries d’Écosse.
La distillerie Arran, située sur l’île du même nom, fête ses 23 ans en 2018.
10 bouteilles de scotch pour recevoir la famille à Noël.
Voici 10 scotchs entre 75$ et 100$, tous disponibles en SAQ, que vous devez avoir sur vos tablettes.
C’est bon ! Mais c’est quoi du whisky ?
Si on simplifie à l’extrême, du whisky, c’est de la bière distillée.
Fermée … ou ouverte ?
Durant les 500 ans d’histoire (connue) du scotch whisky, beaucoup de choses se sont passées. D’une production « d’eau de vie » faite par les moines pour guérir certaines maladies jusqu’à un alcool raffiné, dégusté à la grandeur de la planète pour le plaisir. Le whisky est passé de désagréable au goût (on y ajoutait des épices…
Comment boire du whisky
Par où commencer : l’histoire, les fûts, les producteurs, les types de whisky, les verres, le procédé de fabrication? Non! Laissons tout ça de côté pour l’instant et sautons dans le vif du sujet. Vous avez acheté 2 bouteilles cette fin de semaine et c’est le temps de les ouvrir. Mais on fait quoi avec ça?…
PREMIER BLOG
Bonjour à tous. Je suis Eric Van Hove. En collaboration avec Alfred Sommelier, c’est avec grand plaisir que dans les prochaines semaines je vous ferai découvrir, sans prétention, le monde merveilleux de cet alcool qui attire de plus en plus de monde… pour le meilleur et pour le pire. (Comment ça pour le pire?). Mon…
