Je pourrais vous donner une liste de 5 whiskies que j’aime et les noms de 5 bars et le dossier serait réglé en moins de 2 petits paragraphes. Mais ces listes ont un lien plus étroit qu’il n’y paraît au départ et comme j’aime les choses bien faites, je vous propose de prendre le temps d’en discuter un peu.
Catégorie : Blog
Visite chez Glenmorangie – Collaboration spéciale de Maude Cantin
Notre collaboratrice québécoise en Écosse, Maude Cantin, a visité Glenmorangie à la fin juillet. Voici son récit. ++++++++ Exceptionnellement cette année, l’été écossais est chaud et ensoleillé! J’ai donc décidé de partir à l’aventure avec 3 amis pour explorer des comtés que je ne connaissais pas encore: Ross-shire, Sutherland et Caithness. Ces comtés constituent la…
Le Whisky : investissement ou dépense?
Avec la demande toujours en croissance pour le whisky écossais (scotch) et le whisky japonais, l’investissement spéculatif basé sur la rareté et la singularité du produit a pris une ampleur sans précédent, au grand dam des amateurs de whisky qui aimeraient simplement pouvoir y goûter.
D’où viennent les goûts du scotch whisky ?
D’où viennent les goûts du scotch whisky ?
Visite à Oban – Collaboration Spéciale de Maude Cantin
Visite à Oban – collaboration Spéciale de Maude Cantin
Entrevue vidéo avec le Wolfburn Distillery Manager : Shane Fraser.
Information sur la distillerie, son expérience, les 3 principaux whiskies de la distillerie jusqu’à maintenant soit le Northland, Aurora et Morven, le fonctionnement de leur alambics et le futur de la distillerie.
Old Bottle Effect ? Bottle Aging ? – le vieillissement du whisky en bouteille.
Oui. Je comprends le scepticisme dont vous faites preuve. C’est un concept très peu étudié dont le monde du whisky ne fait que commencer à discuter. Et d’ailleurs au cours d’une conversation avec d’autres passionnées, nous avons convenu qu’il serait plus approprié d’utiliser le terme « altération en bouteille » plutôt que vieillissement, pour contraster avec ce…
Single Malt Allemand SLYRS – Collaboration Spéciale de Maude Cantin.
Single Malt Allemand SLYRS – Collaboration Spéciale de Maude Cantin.
Arran est une jeunes distilleries d’Écosse.
La distillerie Arran, située sur l’île du même nom, fête ses 23 ans en 2018.
10 bouteilles de scotch pour recevoir la famille à Noël.
Voici 10 scotchs entre 75$ et 100$, tous disponibles en SAQ, que vous devez avoir sur vos tablettes.
C’est bon ! Mais c’est quoi du whisky ?
Si on simplifie à l’extrême, du whisky, c’est de la bière distillée.
Fermée … ou ouverte ?
Durant les 500 ans d’histoire (connue) du scotch whisky, beaucoup de choses se sont passées. D’une production « d’eau de vie » faite par les moines pour guérir certaines maladies jusqu’à un alcool raffiné, dégusté à la grandeur de la planète pour le plaisir. Le whisky est passé de désagréable au goût (on y ajoutait des épices…
Passion Whisky Québec 