Old Bottle Effect ? Bottle Aging ? – le vieillissement du whisky en bouteille.

Oui. Je comprends le scepticisme dont vous faites preuve. C’est un concept très peu étudié dont le monde du whisky ne fait que commencer à discuter. Et d’ailleurs au cours d’une conversation avec d’autres passionnées, nous avons convenu qu’il serait plus approprié d’utiliser le terme « altération en bouteille » plutôt que vieillissement, pour contraster avec ce…

En cours – Boutons de manchette – style Glencairn

Montre ta passion pour le whisky avec les boutons de manchette « style Glencairn » en argent poli. Pour toi ou pour un cadeau, voici l’accessoire parfait pour celui qui veut avoir une petite touche « whisky » partout où il va. DÉTAILS : 1 paire de boutons de manchette LIVRAISON : VILLE DE QUÉBEC : Prise de possession…

Fermée … ou ouverte ?

Durant les 500 ans d’histoire (connue) du scotch whisky, beaucoup de choses se sont passées. D’une production « d’eau de vie » faite par les moines pour guérir certaines maladies jusqu’à un alcool raffiné, dégusté à la grandeur de la planète pour le plaisir. Le whisky est passé de désagréable au goût (on y ajoutait des épices…

Comment boire du whisky

Par où commencer : l’histoire, les fûts, les producteurs, les types de whisky, les verres, le procédé de fabrication? Non! Laissons tout ça de côté pour l’instant et sautons dans le vif du sujet. Vous avez acheté 2 bouteilles cette fin de semaine et c’est le temps de les ouvrir. Mais on fait quoi avec ça?…

PREMIER BLOG

Bonjour à tous. Je suis Eric Van Hove. En collaboration avec Alfred Sommelier, c’est avec grand plaisir que dans les prochaines semaines je vous ferai découvrir, sans prétention, le monde merveilleux de cet alcool qui attire de plus en plus de monde… pour le meilleur et pour le pire.  (Comment ça pour le pire?). Mon…

Terminé – 2 groupes pour le Scotch Wolfburn

Terminé – 2 groupes pour des produits de Wolfburn. Après 150 ans de fermeture, la distillerie Wolfburn recommence à produire en 2013. Donc ce sont de jeunes produits qu’elle nous offre évidemment et en très petites quantités. Wolfburn est la distillerie de whisky la plus au Nord de l’Écosse (en excluant les îles Orcades). Pour…